“La vita è troppo breve per
bere vini mediocri”
(Johann Wolfgang Goethe)
LE NOSTRE BOLLICINE
Antica Fratta Franciacorta Brut
Antica Fratta Franciacorta Essence Brut
Antica fratta Franciacorta Essence Saten
Antica Fratta Essence Rosè
Antica Fratta Franciacorta Essence Nature dos.zero
Derbusco-Cives Franciacorta Brut
Erbusco Sullali Blanc du Noir Franciacorta
Erbusco Sullali Extra Brut Franciacorta
Giulio Ferrari Trento Doc 2002 riserva del Fondatore
Ferrari Trento Doc Maximum 100% Chardonnay
Ferrari Trento Doc Perlè 2009 Chardonnay
Ferrari Trento Doc Perlè Rosè 2010 Pinot Nero in rosato e Chardonnay
Ferrari Trento Doc Perlè Nero 2008 Pinot nero in purezza*
Abate Nero Brut Trento Doc
Abate Nero Millesimato Domini 2009 Trento Doc
Alperegis Trento Doc Pas Dosè 60 mesi sui livelli
Alperegis Trento Doc Extra Brut 2009
Altemasi trento Doc Brut millesimato
Rotari Trento Doc Cuvèe 28
Rotari Trento Doc 2011 40°Edizione Limitata
Abissi Metodo Classico Bisson 2013
Fontanafredda Hundred Fifty Eight Pinot 100%
Cuvage Blanc de Blancs Rosè Nebbiolo 100%
Cuvage Blanc de Blancs Brut Chardonnay 100%
Cuvage Pas Dosè Metodo Classico 55% Pinot nero
Abbona Metodo Classico (Pinot-Chardonnay)
Lungarotti Brut Millesimato
Lungarotti Millesimato Rosè
Terrazze dell’Etna Cuvèe Brut 2012 chardonnay
Firriato Gaudensius Metodo Classico Etna Doc
Firriato Saint Germain Charmat Brut (Grillo-Catarratto)
Casa Sant’Orsola Prosecco Millesimato
Acquesi Piemonte Doc Cortese Extra Dry
Tommasi Tenuta Caseo Pinot nero
Nino Franco Valdobbiadene Brut
Marsuret Valdobbiadene superiore Brut San Boldo
Marsuret Valdobbiadene Extra Brut Rive di Guia
Astoria Il Millesimato Prosecco superiore Extra Dry
Astoria Corderie Valdobbiadene Prosecco superiore Extra Dry
Astoria prosecco Cuvèe Honor
Astoria Rosè Honor
Astoria Sushi Extra Brut
Astoria Lounge Cuvèe Brut
Astoria Lunge Cuvèe Brut Magnum lt 1.5
Folonari Prosecco della Staffa Valdobbiadene superiore
Feudo Arancio “Accussì” Extra Dry Metodo Charmat
LE BOLLICINE DEL MONDO
Francia
Cremant d’Alsace Brut Gustave Laurent
Cremant d’Alsace Brut Rosè Gustave Laurent
Cremant de Limoux Delmas Passion Brut
Cremant de Limoux Delmas Cuveè tradition
Champagne G.H.Mumm Brut
Champagne Esterline Chardonnay Brut
Laurent Perrier
Collet Ay-France Brut Magnum lt 1,5
Champagne Krug Gran Cuvèe Brut
Champagne Dom Perignon Vintage 2003
Africa
Pongracz Metodo Classico Pinot Chardonnay
I NOSTRI VINI BIANCHI
Sicilia
Feudo Arancio Tinkitè Grillo frizzante
Feudo Arancio Tinkitè Grillo Rosè
Fuedo Arancio Grillo
Feudo Arancio Inzollia
Feudo Arancio Dalila Sicilia Doc blend (Grillo-Viogner)
Tenute Orestiadi Grillo
Tenute Orestiadi Zibibbo secco
Feudorammaddini Nassa Bianco Grillo
Baglio del Cristo Adenzia Grillo Inzolia
Baglio del Cristo Laluci Grillo
Barone Montalto Sicilia Viogner Bianco
Firriato Charme Bianco blend (leggermente frizzante)
Firriato Le Sabbie dell’Etna Bianco
Marche-Romagna-Umbria-Toscana-Lazio
Montecappone Madame Riva Passerina
Montecappone Federico II Verdicchio
Montecappone La Breccia Sauvignon
Montecappone Tabano Bianco
Montecappone Mpnsieur Rino Pecorino
Tenuta Casali Valle Ripa Albana secca
Tenuta Casali Petalo di Rosa Rosè
Lungarotti L’U bianco
Lungarotti Aurente Chardonnay
Tenuta Le Colonne Vermentino Toscano
Poggio al Tufo Il Cavaliere (Vermentino-Chardonnay)
Casale del Giglio Petit Manseng
Casale del Giglio Sauvignon
Veneto
Tommasi Lugana Il Sestante
Friuli
Masut da Rive Pinot grigio
Masut da Rive Chardonnay
Masut da Rive Sauvignon
Masut da Rive Maurus Chardonnay
Masut da Rive Ribolla Gialla Collio
Trentino Alto Adige
Bellutti Gewurztraminer Gold Selection
Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo Dolomiti
Colterenzio Gewurztraminer 14,5°
Elena Walch Gewurztraminer
Peter Solva Gewurztraminer
Castel Firmian Sauvignon
Tenuta Lunelli-Ferrrari Villa Margon Trentino Chardonnay
Puglia-Piemonte
Gavi Casa Sant’Orsola
Arneis Roero Bianco Abbona
I NOSTRI VINI ROSSI
Sicilia
Feudo Arancio Nero d’Avola 2015
Feudo Arancio Syrah 2015
Feudo Arancio Cabernet Sauvignon
Feudo Arancio Hedonis 2007 riserva
CdC Rosso (blend 4 uvaggi) Baglio del Cristo
Adenzia Nero d’Avola-Shyra Baglio del Cristo
Lusirà 2011 Shyra in purezza Baglio del Cristo
Orestiadi Nerello Mascalese
Orestiadi Rosso Perricone
Firriato Chiaramonte Nero d’Avola 2012
Firriato Camelot rosso Igt 2010 (Cabernet-Merlot)
Passopisciaro Rosso Sicilia 2011 Passopisciaro
Duca di Salaparuta Lavico Nerello Mascalese
Marche-Umbria
Fattoria Mancini Focara Pinot Nero Rive 2012
Fattoria Mancini Focara Pinot Nero 2013
Fattoria Mancini Sangiovese 2013
Lungarotti L’U Rosso (Sangiovese-Merlot)
Lungarotti Rubesco Sangiovese
Lungarotti Rubesco riserva Vigna Monticchio (3 bicchieri)
Veneto
Tommasi Valpolicella superiore 2015
Tommasi Valpolicella superiore ripasso
Astoria Rosso Verona El Ruden
Lombardia
Ronchedone 2012 Ca dei Frati
Rosso di Valtellina Nino Negri
Piemonte
Barolo 2012 Casa Sant’Orsola
Dogliani San Luigi Dolcetto Abbona
Trentino Alto Adige-Friuli
Masùt da Rive Pinot nero 2013
Masùt da Rive Pinot nero Maurus 2012
Terlan Lagrein Porphir riserva 2009
Girlan Schiva Vernatsch Fass. n.9
Puglia-Molise
Di Maio Norante Contado Aglianico del Molise riserva 2013
Schola Sarmenti Primitivo Salento Igt 2013 Critera
Primitivo Salento Torcicoda Antinori-Tormaresca
Syrah-primitivo Vecchia Torre
Malvasia Nera Vecchia Torre
Salice Talentino riserva 2010 Vecchia Torre
(miglior vino a Vinitaly 2015)
Lazio
Casale del Giglio Shiraz
Casale del Giglio Madreselva 2010
Casale del Giglio Mater Matuta 2010 (Merlot-Cabernet-Petit Verdot)
Toscana
Tenuta Le Colonne Bolgheri Rosso 2015
Dievole La Vendemmia Chianti Classico 2012
Dievole Rinascimento Rosso Toscana Igt 2012
Dievole Broccato Igt (Sangiovese-Merlot-Petit Verdot)
Dievole Novecento Chianti riserva 2010
Dievole Chianti Superiore 2015 “Le due Arbie”
Dievole Dieulele Chianti riserva numerata 2008
Frescobaldi Chianti riserva Nipozzano 2012
Tenuta Folonari Chainti Giallo Nero Nozzole 2014
Antinori Chianti classico Peppoli 2012
Antinori La Braccesca Nobile di Montepulciano
Antinori Villa Antinori 2011
Antinori Tignanello 2011
Biondi Santi Sassoalloro 2009
Poliziano Rosso di Montepulciano 2011
Poliziano Asisone 2009 Nobile di Montepulciano
Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014
Le Volte Ornellaia Rosso Toscano 2013
Tenuta Setteponti Oreno 2010*
Tenuta Setteponti Crogiolo 2010
Podere Sapaio Volpolo 2014 Bolgheri Rosso
Podere Sapaio Volpolo 2013 Bolgheri Superiore
Tenuta San Guido Le Difese
Tenuta Folonari BST Super Tuscan Sangiovese-Cabernet
Tenuta Folonari BST Super Tuscan Cabernet-Merlot
I ROSSI IMPORTANTI
Veneto
Masi Amarone Costasera classico 2008
Masi Amarone Costasera riserva 2008
Tommasi AmaroneVintage 2010
Santa Sofia Amarone “grandi annate” 2005
Santa Sofia Amarone “grandi annate” 2006
Santa Sofia Amarone “grandi annate” 2007
Toscana
Marchese Frescobaldi Brunello 2006 grandi annate
Marchese Frescobaldi Brunello 2007 grandi annate
Marchese Frescobaldi Brunello 2008 grandi annate
Guado al Tasso Bolgheri Il Bruciato 2014 (Cabernet-Merlot-Syrah)
Tenuta San Guido Le Difese 2014 (Cabernet-Sauvignon)
Antinori Villa Antinori 2011
Tenuta Setteponti Oreno 2010
Antinori Tignanello 2011
Lazio
Casale del Giglio Mater Matute 2010 (Syrah-Petit Verdot)
Umbria
Calpetrone Sagrantino di Montefalco
Romagna
Tenuta La Viola P.Honorii Sangiovese superiore riserva 2009
Sicilia
Hedonis Feudo Arancio 2007 Nero d’Avola e Syrah
I MIGLIORI ROSSI DI ROMAGNA
Tenuta Casali Palazzina Sangiovese superiore
Tenuta Casali Quatrosole Sangiovese superiore riserva
Tenuta Casali Damianus 2011 (Cabernet-Sauvignon)
Tenuta Casali Baruccia Sangiovese superiore
Fattoria Monticino Rosso Sangiovese superiore
Fattoria Monticino Rosso Sangiovese superiore zero solfiti
Fattoria Monticino Rosso Le Morine Sangiovese superiore
Fattoria Monticino Rosso Pradello riserva 2008 Cabernet
Drei Donà Il Notturno Sangiovese superiore
Drei Donà Pruno Sangiovese superiore riserva
Drei Donà Magnificat 2009 (Cabernet-Sauvignon)
Fattoria Zerbina Pietramora Sangiovese superiore
Ca Longa Michelangiolo Sangiovese superiore riserva
Nicolucci Vigna del Generale 2011
Tremonti Petrignone Sangiovese superiore riserva 2010
Madonia Fermavento Sangiovese Doc 2011
Madonia Ombroso Sangiovese superiore riserva 2008
Tenuta Neri Alma Merlot 2012 15,5° (premio Vinitaly 2014 miglior Merlot)
Tenuta Neri Luis Sangiovese superiore riserva 2012
Tenuta Neri Casata Pasquinon Sangiovese superiore. 2014
Noelia Ricci Predappio Sangiovese superiore riserva 2013
Noelia Ricci Predappio Sangiovese superiore Godenza 2013
Tenuta La Viola Oddone Sangiovese superiore 2014
Tenuta La Viola Il Colombarone Sangiovese superiore 2013
Tenuta La Viola P.Honorii Sangiovese superiore riserva 2012
Fattoria Mancini Focara Pinot nero 2013
Fattoria Mancini Focara Pinot nero Rive 2012
Fattoria Mancini Sangiovese superiore 2013
LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI
Birra Dolomiti Speciale Pedavena
Birra Viola Bionda 5,6°
Birra Viola Rossa 6,9°
Birra Leffe Royale “Cascade Ipa” doppio malto 7,5°
Birra Leffe Royale “Mapuche” 7,5°
Birra Maraffa Special Bionda
Birra Maraffa Blanche
